Label Grand Karakterre 3 – najveće okupljanje organskih i biodinamičkih vinara, Zagreb 2014

Galerija

Ova galerija sadrži 4 fotografije.

Label Grand Karakterre je najveće okupljanje organskih i biodinamičkih vinara u Središnjoj i Jugoistočnoj Europi. Ove se godine 13.12.2014 u Zagrebu održava treći put zaredom te će okupiti vodeće vinare iz čitave Europe i Južne Amerike, kao i proizvođače ponajboljeg japanskog sakea. Uz … Nastavi čitati

NAJAVA – Label Grand Karakterre – festival organskih vina

label grand cover Dakle, odakle početi..Od najvećeg međunarodnog okupljanja organskih vinara u regiji ili od moje neizmjerne sreće što imamo ovakav fesival. Već prošle godine nisam krila svoje zadovoljstvo organizacijom ovog festivala, ove godine slinim kao neki vinski boxer nad impresivnom listom vinara od kojih večinu nikada prije nije nisam imala priliku probati a kamoli vidjeti uživo, dotaknuti tu energiju, omirisati prirodno. Pretvaram se u Divu, vinsku divu, jer kad si žedan.. label grand rosso de picini Najveći festival organskih vina u Središnjoj i Istočnoj Europi je udaljen svega nekoliko dana. 70 vinara iz 7 zemalja, Austrija, Hrvatska, Italija, Mađarska, Portugal, Slovenija, Francuska i very special Unique selection of Sake iz Japana. Kriterij za izlaganje na festivalu vrlo jasan: Organski certifikat ili vrlo sličan tome, bez kemikalija u vingradu ili podrumu, uporaba samo prirodnih kvasaca, proizvodnja od 80.000 isuća buteljki, tehnički korektna vina, vinari = vlasnici vinograda. label grand rebiolo I kao što rekoh u mom nedavnom Facebook postu: Marko nije mogao ljepše to napisati, nema se tu što nadodati osim – Jedva čekamo! I dođite u što većem broju. „Dragi Facebook prijatelji. Kao što znate, gotovo nikad ne pišem na Facebooku, već se tu i tamo potkrade koja fotka ili link na zanimljiv članak. Što vjerojatno znači da ono što ću danas napisati za mene ima malo veće značenje. U vrijeme prevladavajućih loših vijesti – neugodne kombinacije političko-gospodarsko-društvenog miksa – odlučili smo napraviti nešto za što će nam vjerojatno većina ljudi reći da smo budale. Priča je počela prije godine i pola dana kada sam s uskom skupinom prijatelja i bliskih osoba došao na ideju u Zagrebu organizirati festival organskih vina. Brzo smo reagirali i temeljem poznanstva s domaćim i stranim vinarima te njihove dobre volje (jer za većinu izlagača Hrvatska je zaista maleno tržište) s velikim smo uspjehom i dobrim odazivom napravili prvi, testni festival. Moja velika zahvala ide ekipi Apetit Restaurants, bez kojih taj projekt vrlo vjerojatno ne bi bio uspješan. Kao što to i biva s prvim projektima, novce nismo zaradili, dapače. Cilj nam je bio prenijeti energiju koju osjećamo s okupljenim vinarima na širu javnost. Pozitivne reakcije, i vinara i publike, natjerale su nas da krenemo dalje, da budemo ambiciozniji, da napravimo više. U 2013. putovali smo gotovo cijelom Zapadnom Europom (većinom Italijom i Francuskom), promovirajući i projekt i Hrvatsku i ovdašnju vinsku scenu i ovdašnje zaljubljenike u vino. Po putu smo shvatili da novi festival ne možemo odraditi sami te je dio našeg tima postao Primoz Stajer, a festival je i više nego zasluženo dobio i svoj ljubljanski dan. Bez sponzora, financirani jedino i samo od sebe (s prilično neizvjesnim ishodom), o festivalu smo pričali svjetskim imenima – od Pacaleta, Bizota, Ch Palmera, Mouton Rotschilda, Bretona, Vireta, Cornelissena, Riffaulta, Puzelata, Fleuryja, La Stoppe i Arianne, pa do nadolazećih imena, poput Causse Marine, cijele štajerske “reprezentacije” organskih vinara, Colombaie, Graci, Piccinina itd itd. Zbog ovih eskapada nije trpio samo naš novčanik, već i naše obitelji, privatni odnosi, društveni život i zdravlje. Naravno, u svemu tome smo i uživali, budimo iskreni. Ono što je uslijedilo su gotovo svakodnevni međunarodni pozivi, tisuće mailova koje smo Niko Dukan i ja poslali (i dalje šaljemo) na brdo servera, radni dani od 13 sati, vožnja autom na liniji Zagreb-cijela Francuska-Zagreb i drugi pozadinski rad inače nevidljiv oku. Kao rezultat svega gore navedenog, 30.11. u Ljubljani i 1.12. u Zagrebu organizirat ćemo Label Grand Karakterre 2 — prvi regionalni festival organskih i biodinamčkih vina. Napravit ćemo nešto što nitko u vrlo kratkoj povijesti ovih zemalja nije — dovesti na jedno mjesto 60 (šezdeset) vinara organske i biodinamičke orijentacije. Ako je moja evidencija korektna, bit će to dosad najveće okupljanje međunarodnih vinara u cijeloj regiji. Kako bi prezentirali svoja vina, u Zagreb i Ljubljanu će doći ljudi iz Loire, Rone, regije Sud Ouest, Doura, Friulija, Trentina, Veneta, Emilije Romagne, Abruzza, Toskane, Štajerske, Villanyja, Ligurije, Vipave, Brda, Krasa, Maribora, obje Istre, Slavonije, Moslavine i Dalmacije. Odreda je riječ o vodećim vinarima u svjetskim razmjerima, što ćete moći i sami provjeriti kada objavimo finalni popis prijavljenih kroz desetak dana. Bez distributera, posrednika, zastupnika ili predstavnika — dovodimo ljude koji uzgajaju grožđe i buteljiraju ono što od njega nastaje. Dodatno, cijela regija Središnje i Istočne Europe imat će priliku premijerno kušati najbolji japanski sake – pomno biran od malih i kultnih proizvođača – kao i izbor nekih od najboljih destilata i žestokih pića iz Francuske. Zajedničko svima su male proizvodnje i izostanak upotrebe kemikalija (osim eventualno mrvice sumpora tijekom cijelog procesa), da ne davim s drugim detaljima. Ovim vas putem želim zamoliti za potporu, da ne kažem pomoć. Dođite i podržite nas. Karta će biti oko 100 kuna, što, vjerujem, za kušanje nekih od najboljih pića u svijetu zaista nije visoki iznos. O vašoj potpori ovisi u kojem smjeru će krenuti cijeli projekt. Kako ja to vidim, on nije bitan samo u smislu njegovog uspjeha vezanog uz nas, organizatore, već i za razvoj vinske kulture i scene u regiji. label grand plakaHvala vam što ste izdvojili 4 minute i 30 sekundi za čitanje, a unaprijed vam se zahvaljujem na svim komentarima, pokudama-pohvalama i, naravno, dolasku (30.11. na Ljubljanski Grad ili 1.12. u Westin Zagreb).“ U brdu loših vijesti, mislim da je ovo jedna dobra. Više na: http://www.labelgrand.com/ NAGRADNJAČA: Ukoliko želite osvojiti ulaznicu za navedeni festival, sve što trebate učiniti je, u komentarima na našoj službenoj stranici GastroKomadi napisati koji Pelješki vinar ove godine dolazi na Label Grand 2013 u Zagrebu. Tko prvi njemu ulaz 🙂 # Sve fotografije courtesy of Label Grand

Oranžada u Izoli…Jer ja to zaslužujem!

Galerija

Ova galerija sadrži 11 fotografija.

by Lula Moram priznati da nije bilo nimalo lako krenuti na ovo putovanje. Kao prvo bio je petak- pod tim mislim radni dan. Moja ljepša polovica radi od 8-16, ja radim uvijek i stalno i baš taj petak je bio … Nastavi čitati