Enoteca Istriana i njihove Vinske kušaonice – Vina Antunović

Galerija

Ova galerija sadrži 6 fotografija.

U povijesnoj jezgri Pule, na Forumu ima jedan mali Wine bar koji već treću godinu za redom održava vinsku scenu Pule živom. I tako prkosi pomalo nezainteresiranom pulskom scenom. Prkose oni dobro svakom svojom novom vinskom kušaonicom ili kako ih … Nastavi čitati

PINK WEEK i MEDITERANSKA PREHRANA U BORBI PROTIV KARCINOMA DOJKE

Galerija

Ova galerija sadrži 6 fotografija.

PINK WEEK– tjedan ružičastih jelovnika i vina započeo je 01.03.2015 i trajat će do petka 6.3.2015, kako smo najvaili par dana ranije u objavi za PINK DAY, cilj ovog humanitarnog projekta kojeg organizira udruga “WOW” Žene i  Vino – prikupiti što više sredstva za forum Europa Donna Croatia. Europa … Nastavi čitati

Odmetnička posjeta vinariji Puhelek Purek @Sv.Ivan Zelina

Galerija

Ova galerija sadrži 6 fotografija.

Obitelj se već stotinjak godina bavi vinogradarsko – vinarskom proizvodnjom. Njihovo obiteljsko gospodarstvo nalazi se na se na malom brežuljku s kojeg se pruža prekrasan pogled na slikovite pejzaže uvijek okupane suncem. Vinarija Puhelek Purek je neslužbeni kralj sauvignona zelinskog … Nastavi čitati

Vina Leonarda Palčića za male hrabre Palčiće!

Galerija

Ova galerija sadrži 6 fotografija.

Jučer smo bili na jednoj malo drugačijoj vođenoj degustaciji vina Leonarda Palčića. Sam Palčić je samozatajan, kao i njegova vina. Naime, vinar s vinogradima u okolici Novigrada, s položaja Dajla, nije toliko prisutan na HR vinskoj sceni koliko u Italiji … Nastavi čitati

MOVIA Više od pukog vinskog brenda

Galerija

Ova galerija sadrži 6 fotografija.

Protekli tjedan u vinoteci Bornstein održano je kušanje vina MOVIA. Na prezentaciji održanoj za medije Aleš Kristančič MOVIA predstavio je sedam vina aktualnih berbi koje se trenutno nalaze na tržištu. Bila su to redom Puro Rose 2005, Sauvignon 2012, Lunar … Nastavi čitati

Ovdje riba nije samo namirnica. To je ribarska filozofija!

Galerija

Ova galerija sadrži 9 fotografija.

Dobila sam zadatak da za magazin Akademija, u sklopu duplerice ‘Večernjakova wine&gastro Akademija’, napišem tekst o restoranu po vlastitom izboru gdje najviše volim jesti. Iskreno godinama to više ne radim, dvije godine kolumne, u sada ugaslom “Gala Style”, bile su zabavne. I ovaj blog nije posvečen restoranima. Na kraju ispalo je da smo nas dvoje odabrali isto mjesto, stoga … Nastavi čitati

Status

“Cooking food and presenting it beautifully is an act of servitude. It is a way of expressing affection through a gift… That we should aspire to produce perfectly finished and presented food is a symbol of a willing and enjoyable participation in servicing others. Food pornography exactly sustains these meanings relating to the preparation of food. The kinds of picture used always repress the process of production of a meal. They are always beautifully lit, often touched up.”

Rosalind Coward